Vegan Kayanas (a.k.a Strapasada)ΥΛΙΚΑ: 2 μπλοκ σκληρά τόφου 2 μπλοκ μαλακά τόφου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ.σ κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ.σ σκόρδο σε...
Vegan MillefeuilleΥΛΙΚΑ: 1 lt φυτικό γάλα 240 γρ ζάχαρη κρυσταλλική καστανή 120 γρ κόρν σταρτς (νισεστέ) 4 γρ αγάρ αγάρ 1/2 κ.γ κουρκουμά σκόνη ( ή χρώμα...
Μανιταρίτσα (Βίγκαν Μαγειρίτσα)ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα διάφορα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο...
Φιλετάκια Σόγιας Λεμονάτα με Μανιτάρια, Πουρές πατάτας και αρακάΥΛΙΚΑ: Για τα φιλετάκια φιλετάκια σόγιας νερό αλάτι 2 κ.σ υγρός καπνός 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο καρέ 250 γρ μανιτάρια αγάρικους μέτρια ή...