Τα χριστούγεννα δεν χρειαζόμαστε πολλά....
Τα χριστούγεννα δεν χρειαζόμαστε πολλά.... Ένας πρωινός αχνιστός καφές με συνοδεία μελομακάρονων και υπερτέλειου κέικ (Έλσα θέλουμε την...
top of page
cooking in peace cooking with peace
soul food without hurting animals
Recent Posts
Archive
Tags
No tags yet.
Μελομακάρονα- αγαβομακάρονα(Vicky's recipe)
Από τις πιο όμορφες συνταγές για μελομακάρονα που χω τσεκάρει είναι αυτή της φίλης Βίκης, από το site "Vegan in Athens". Συνδυάζει...
Μουσακάς ( VRania 's recipe)
ΥΛΙΚΑ: Για τη μπεσαμέλ 3 κ.σ. βούτυρο σόγιας Provamel 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 ml γάλας σόγιας μοσχοκάρυδο τριμμένο αλάτι...
Τάρτα σοκολάτας με φρούτα του δάσους και φυστικοβούτυρο.
ΥΛΙΚΑ: Για την τάρτα 250 γρ βούτυρο σόγιας Provamel (θερμοκρασία ψυγειου) 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ~2 κ.σ. νερό παγωμένο 200...
Χριστουγεννιάτικο ρολό από σέιταν με γέμιση από λουκάνια, πιπεριές και τυριά.
ΥΛΙΚΑ: 2 κούπες αλεύρι γλουτένης (seitan) 4 κ.σ. ρεβυθάλευρο 2 κ.σ σκόνη κρεμμύδι 2 κ.σ. σκόνη σκόρδο 1 κ.γ. πιπέρι 1/2 κούπα διατροφική...
Σπεντζοφάι
Σπέντζες ονομάζονται οι πιπεριές με σχήμα κέρατο και ειδικά οι πράσινες. Και σπεντζοφάι είναι το πιάτο σήμα κατατεθέν του Πηλίου. Αυτό το...
Κέικ εσπεριδοειδών με μπαχαρικά
ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 κούπα αλέυρι γενικής χρήσης 100 γρ ζάχαρη μάυρη 1 πρ αλάτι 1 κ.γ. διττανθρακική σόδα 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ...
Γύρος από σέιταν
Το "seitan", είναι το αλεύρι γλουτένης. Όπου η γλουτένη είναι η πρωτεΐνη του σιταριού. Το σέιταν λοιπόν, είναι η πιο "meaty" υφή που...
bottom of page