March - 2019

Vegan Kayanas (a.k.a Strapasada)

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ φιλετάκια ή κεμπάπ σόγιας 2 κ.σ υγρός καπνός 250 γρ κριθαράκι μέτριο 300 γρ χυμό ντομάτας 1 κ.σ πελτές ντομάτας 1 κρεμμύδι...

ΥΛΙΚΑ: φιλετάκια σόγιας νερό αλάτι κρεμμύδι ξερό κομμένο καρέ πράσο ψιλοκομμένο πιπεριές δίχρωμες κομμένες καρέ σκόρδο φιλοκομμένο...

ΥΛΙΚΑ: 2 κούπες κιμάς σόγιας 2 κούπες ζωμός λαχανικών (ή αρωματισμένο νερό με μπαχαρικά) 2 κ.γ κρεμμύδι σκόνη 2 κ.γ σκόρδο σκόνη 2 κ.σ....

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. πέννες, κοραλάκι, σελινάκι 2 κρέμες γάλακτος σόγιας, βρώμης, κάσιους, κλπ (200ml) 2 πιπεριές πράσινες κομμένη σε κύβους 1...

ΥΛΙΚΑ: 250 γρ γιαούρτι σόγιας 3~6 σκελίδες σκόρδο τριμένες στον τρίφτη 1 αγγούρι τριμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη 1 κ.σ ελαιόλαδο 2...

ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη 200 γρ. σπορέλαιο ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια 200 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ...